Recettes de saison

La campagne "Des fraises au printemps", lancée dans le cadre du Défi pour la Terre, informe sur les enjeux autour de l'alimentation. L'objectif est de sensibiliser les citoyens sur les liens qui existent entre nos choix de consommations et la santé de la planète. Car aucun gestes n'est anodin! Pour agir, Julie Andrieu, Jean Montagard et Marc Veyrat, personnalités du monde culinaire et ambassadeurs du Défi, ont conçus des recettes éco-gourmandes à consommer sans modération en saison. Pour les retrouver, cliquer ici.

Des fraises au printemps

Quels liens entre nos choix alimentaires et la santé de la planète ?

Pour répondre à cette question, la Fondation Nicolas Hulot lance l’opération « Des fraises au printemps »
pour se nourrir dans le respect de la nature et des hommes dans le cadre de son programme «Défi pour la Terre ».

De la crise climatique à l’érosion de la biodiversité : nos habitudes de consommation ne sont malheureusement pas sans conséquences sur l’environnement et sur notre propre santé.
À travers nos choix, chacun d’entre nous peut réagir en faveur d’une alimentation durable : respecter les saisons et la diversité, acheter local et de qualité…

« Des fraises au printemps » offre à tous les clés pour comprendre, agir et partager. Découvrez nos outils pratiques à imprimer ou à commander :
Un mini-guide « Repères pour faire ses courses » au format carte de crédit avec conseils, labels repères, liste des poissons et laitage à garder dans votre poche, ou encore un poster fruits et légumes de saison à laisser sur son frigidaire !

Et bien d’autres informations utiles sur le site « Des fraises au printemps » comme un livret découverte « biodiversité & assiette », les bonnes adresses des producteurs et fournisseurs bio près de chez soi, des recettes de chefs…

                   

Festival de l'écologie et de la Nature

En Lorraine, à Woippy se déroulera du 6 au 12 octobre le Festival de l'Ecologie et de la Nature.
Au programme : une exposition sur la biodiversité végétale, des conférences sur la santé et l'environnement, d'autres animations ainsi que des concerts.

Forum Biodiversité

Dans le cadre des rendez-vous scientifiques et technologiques de la ville de Provins (77), l’Association Terre avenir propose un forum sur le thème de la biodiversité.
L’objectif est d’informer le public sur les évolutions de la biodiversité, l’étude des écosystèmes, son rôle dans l’équilibre naturel, l’accélération du phénomène naturel de disparition d’espèces, etc. Ce forum se veut un outil de sensibilisation pour promouvoir des comportements responsables, par une meilleure connaissance du milieu naturel et de ses évolutions. Il met en avant la responsabilité et la capacité de chacun à agir et à encourager des gestes simples, faciles à adopter dans la vie quotidienne, pour préserver la biodiversité.
Au programme durant 10 jours : une exposition, des ateliers, des après-midi scientifiques, une conférence et des visites de terrain.
Cet événement est coup de coeur de la Fondation Nicolas Hulot.
Plus d'informations sur le Forum: ici

Rencontres jardin nature

Ces 4èmes Rencontres jardin nature se déroulent les 4 et 5 octobre 2008 à Fontenay-le-Comte (85). Organisées par deux associations locales : La Gymnastique volontaire pour tous et l’Association Les Moulins; ces rencontres rassemblent les professionnels, associations et autres organismes qui s’investissent dans une démarche de jardinage respectueuse de l’environnement. Les visiteurs sont conviés à découvrir ces pratiques en échangeant avec les exposants, mais aussi en participant aux ateliers et conférences proposées sur des sujets plus vastes. Parmi les thématiques présentées : le pain au levain bio, le compost, la problématique de l’eau dans le Sud de la Vendée, une exposition sur le jardinage sans pesticide, les roselières en zones humides…
Cet événement est soutenu par la Fondation Nicolas Hulot en tant que coup de coeur. En effet, les organisateurs ont mis en place le tri sélectif, des toilettes sèches, proposent une restauration locale et labellisée, des sacs compostables ; la vaisselle est lavée sur place…

Plus d'informations ici